Κυριακή 20 Απριλίου 2014

κοκορέτσι

Λεξικό Κ.Χιστοφορίδη σελ.160
έντερα ψημένα στη σούβλα
Βλέπε:κοκορέτσι:

από Μalësia(Β.Αλβανία)

κομμάτια πού περνιούνται εναλλάξ στη σούβλα καί τυλίγονται με το έντερο:
Βλέπε εδώ
υποπτευόμαστε επαναλαμβανόμενο κορ-κορ πού θέλει να δηλώσει καί την κύρια ιδιότητα καί στη συνέχεια απαλοιφή τού ενδοιάμεσου -ρ.
ε αμυδρά
τροπή τού -θ -τ προσέξτε την τροπή τού ρρέθ σε ρρότουλë,με κατάληξη τσι,κατάληξη δηλ.τού υποκοριστικού -τσα στο ουδέτερο όπως στη λέξη κορίτσι η μικρή κόρη το μικρό θηλυκό.
Σε σχέση δηλ.με την μικρή σούβλα.