«Πιστεύω ότι προσέφερε πολύ μεγάλο έργο στην ελληνική κοινωνία. Η κουζίνα τον 19ο αιώνα και στις αρχές του 20ού ήταν πρωτόγονη. Την αποτελούσε το αρνί, μαγειρεμένο κυρίως στη σούβλα ή ψητό στον φούρνο, οι πίτες και κάτι αρβανίτικες σπεσιαλιτέ, όπως ήταν η χωριάτικη σαλάτα και το τυρί. Αυτά μόνο και τέλος!»
Παρασκευή 28 Μαΐου 2010
Μαμαλάκης καί κουζίνα
Ποια πιστεύετε ότι υπήρξε η επιρροή του στη σύγχρονη ελληνική κουζίνα;
«Πιστεύω ότι προσέφερε πολύ μεγάλο έργο στην ελληνική κοινωνία. Η κουζίνα τον 19ο αιώνα και στις αρχές του 20ού ήταν πρωτόγονη. Την αποτελούσε το αρνί, μαγειρεμένο κυρίως στη σούβλα ή ψητό στον φούρνο, οι πίτες και κάτι αρβανίτικες σπεσιαλιτέ, όπως ήταν η χωριάτικη σαλάτα και το τυρί. Αυτά μόνο και τέλος!»
«Πιστεύω ότι προσέφερε πολύ μεγάλο έργο στην ελληνική κοινωνία. Η κουζίνα τον 19ο αιώνα και στις αρχές του 20ού ήταν πρωτόγονη. Την αποτελούσε το αρνί, μαγειρεμένο κυρίως στη σούβλα ή ψητό στον φούρνο, οι πίτες και κάτι αρβανίτικες σπεσιαλιτέ, όπως ήταν η χωριάτικη σαλάτα και το τυρί. Αυτά μόνο και τέλος!»
ΑΡΒΑΝΙΤΕΣ
Η Αρβανιτιά στο Μοριά
Η Ερμιονίδα ανά τούς αιώνες
http://openarchives.gr/view/412853
Τα αρβανίτικα τραγούδια της Ερμιονίδας
http://invenio.lib.auth.gr/record/1887
ΜΠΕΣΑ
Βλέπε τεύχη από το περιοδικό «ΜΠΕΣΑ»
Άρβανον
Βλέπε τεύχη από το περιοδικό «Άρβανον»
Β'Συμπόσιο Ιστορίας-Λαογραφίας
Β'Συμπόσιο Ιστορίας-Λαογραφίας Βόρειας-Δυτικής Αττικής(1992)
Arbërës-Arbanas
Μπεκτασήδες
Βλέπε γιά Αλήπασα-Ρήγα Φεραίο
Αρβανίτες καί Αλβανοί μετανάστες
«Αρβανίτες καί Αλβανοί Μετανάστες:Διαπραγμάτευση της Συλλογικής Ταυτότητας σε μιά αγροτική κοινότητα τού Νομού Αργολίδας» της Αγγελικής Αθανασοπούλου.
Ήπειρος-Ιλλυρίς
Arnaoutes
Arnauten-Albanesen-Skipetaren-Arbanitai
Ομοσπονδία Ελλάδας καί Αλβανίας
Ιωάννης Μπαλάσκας:Ομοσπονδία Ελλάδας-Αλβανίας,σλαυική επιβουλή είς βάρος τού Ελληνισμού
Σούλι καί Σουλιώτες
Η ζωή των Αρβανιτών
Αρβανίτικο Μοιρολόϊ
Οί Αρβανίτες της Αττικής
Η συμβολή των Αρβανιτών
Μήτρος-Τρούκης
Αρβανίτικα θέματα
Arbanasi
Γάμος καί Γαμήλια Σύμβολα
Τhe Highland Lute
The Albanian national epic
Αρβανίτες καί Έλληνες
Η Ελληνο-Αλβανική Συμμαχία τού 1821
Grec et Arnaute Ethnographique des peuples de la Russie 1862 (Pauli Gustav Theodore Hristianovich) , http://skif-tag.livejournal.com/682663.html , http://fotki.yandex.ru/users/humus777/album/284616 , http://old.rgo.ru/2011/01/drugogo-roda-lyudi-arnauty/
«Η εικόνα της Αλβανίας καί των Αλβανών στην Ελλάδα τού 19ου αιώνα» τού Ν.Γκίκα
Η μάχη στη Σελλασία
Funerary mask with helmet Gold funerary mask with bronze 'Illyrian' helmet from the cemetery of Sindos, circa 520 BC, Thessaloniki, Archaeological Museum,http://www.macedonian-heritage.gr/HellenicMacedonia/en/img_B1217a.html
Δελτίον της ιστορικής και εθνολογικής εταιρείας της Ελλάδος| Τόμος 5
Κορυτσά,Πελασγοί καί Ιλλυριοί,Γκέγκες καί Δωριείς,Μακεδονία καί Ιλλυρο-Πελασγοί, Πελασγικές Θεότητες κτλπ.
Αλβανοί,αποσπάσματα από «Ιστορία τού Ελληνικού Έθνους»
Έλληνες καί Αλβανοί της Κάτω Ιταλίας
ΑΡΒΑΝΙΤΕΣ
ΑΡΒΑΝΙΤΕΣ-ΑΡΒΑΝΟΝ
ΕΛΛΗΝΕΣ ΚΑΙ ΑΛΒΑΝΟΙ
Αρβανίτες μουσουλμάνοι
Θεσσαλονίκη-Salonika
Албанец. 1829
The Spartan touch:albanian women who help their fighting men
Albanian Guard
Albanian Duel
Albania
Gegëria
Royal Albanian Gendarmerie
Αυλώνας-Vlorë(Λιαπουριά-Labëria)
Albanian wedding rejoicings
Gegëria
An old Albanian warrior(Greece)
Albanians firing at Turks in Istib
Mάλλον θα εννοεί το γνωστό Ιστίμπεη.Albanians firing at Turks in Istib, in the Balkans. Illustration from French newspaper Le Petit Parisien. April 28, 1901
King Zog of Albania
http://www.ebay.com/itm/King-Zog-of-Albania-w-sisters-in-traditional-native-costomes-1938-vintage-photo-/121387128131?pt=Art_Photo_Images&hash=item1c433c9543 , http://ellines-albanoi.blogspot.gr/2012/06/blog-post_9784.html
grecian and albanian costumes
The New King and Queen of Albania
Pogradec
A Prayer for Revenge
Albanians
A Rebel Chief from Albania
THE SUN(1906)
Albanese mercenaries in a coffeeshop
A painting by Albert Franke
Tomb of Skanderbeg at Alessio(Lezhë)
Alessio-Lezhë (Gegëria)
Albanians at the tomb of Scanderbeg(Lezhë)
Tosks with Ghegs
Oldest and Quaintest of Balkan Peoples By M. Edith Durham
Albania
1939
A Game of Chess(Gegëria)
ALBERT JOSEPH FRANKE (German,1860-1924) , https://www.artrenewal.org/pages/artwork.php?artworkid=38058&size=large , http://www.liveauctioneers.com/item/11365716_attributed-to-albert-joseph-franke-german-1860 , http://www.masterart.com/Albert-Joseph-Franke-1860-1924-Board-Players-PortalDefault.aspx?tabid=53&dealerID=279&objectID=601523
Albanians
The photo collection of Paul Siebertz,Albania in 1909
Albanier
1815,Fremde Länder und Völker,Wilmsen, Friedrich Philipp.
Albanians-Gegëria
Study of Three Albanian Arnavuts and a Woman in Albanian Costume
En Albanie
Albania,The Love-Letter
Southern Albania
Αλβανία-Aπoλλωνία(1848)
Edward Lear. http://oasis.lib.harvard.edu/oasis/deliver/~hou01475
Greek highland troops
Greece
Peoples Of All Nations Hammerton, J.A. Published by Educational Book Co., London, 1920 , http://www.abebooks.com/Peoples-Nations-Hammerton-J.A-Educational-Book/954598915/bd
Modern Greek Peasants
Greek funeral at Levadeia (Attica)
1894
Έλληνες ποιμένες-Greek sheperds
Chicago(1949)
Albanians(Australia)
